Torta húmeda de limón
Ingredientes Manteca o aceite 1/2 taza Leche 1 taza Harina de maíz amarillo 2 y 1/2 tazas Azúcar 1 taza Miel 1 cucharada sopera (...
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Otra masa para tacos*
*Esta masa es mucho más flexible pero tiene menos sabor. Ingredientes: Harina de maíz amarillo 1 taza Almidón de mandioca 1 taza Ac...
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Pan dulce
Ingredientes Masa esponja: -Harina de arroz 1 taza -Agua 3/4 de taza -Miel 1/2 cucharada sopera -Levadura instantánea 1/2 cuchara...
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Pan tipo árabe
Ingredientes Chicle de mandioca ( receta aquí ) hecho con 1/3 taza de almidón de mandioca y 1/3 taza de agua Harina de arroz 1 taza Alm...
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Consejos Útiles para Trabajar Panificados sin Gluten
Las masas sin gluten, especialmente los panificados, tienen el problema de ser mucho más "pesadas" que las masas de harina de tri...
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Tarta dulce de Ricota
Ingredientes Masa Almidón de maíz 3/4 taza Harina de maíz amarillo 3/4 taza Miel 2 cucharadas soperas al ras Azúcar 1/4 t...
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Galletitas de coco
Ingredientes Almidón de maíz 1 taza aprox. Harina de maíz amarillo 2 cucharadas Azúcar 1/2 taza Manteca 50gr. Miel 1 cucharadita (la...
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Galletitas de Maní
Ingredientes Maní tostado y pelado (sin sal) 150gr. Almidón de maíz 1 taza aprox. Azúcar 3/4 taza Manteca 50gr. Miel 2 cucharadas ...
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Mbeyu (tortilla de mandioca y queso)
Ingredientes Almidón de mandioca: 1 taza Harina de maíz amarillo: 2 cucharadas -opcional- Queso cuartirolo/cremoso: 50-100gr. Queso...
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Otra Masa para tartas y empanadas
Receta para el relleno al final de esta página Ingredientes Chicle de mandioca ( receta aquí ) hecho con 1/3 taza de almidón de mand...
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Fainá
Ingredientes Harina de garbanzos: 2 tazas Agua: 4 tazas Sal: 1/2 cdita Pimienta: a gusto (opcional) Aceite (común o de oliva ...
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Budín de chocolate blanco
Ingredientes -chocolate blanco 40gr. (4 barritas) -manteca 50gr. -2 huevos -1 y 1/4 tazas de azúcar -leche c/n (aprox. 2 tazas, depe...
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Canelones de ricota
Ingredientes -Masa de pastas ( ésta ), con esa cantidad salen unos 12 canelones y sobra un poco (con lo que aproveché e hice fideos ...
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Alfajores o turrones de arroz
Básicamente con tostadas de arroz se pueden hacer los alfajores que quieran. De dulce de leche bañados en chocolate (mitad chocolate y...
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